Jídlo

Disneyland pro gurmány otevřel v Itálii
ItálieJídlo

Disneyland pro gurmány otevřel v Itálii

Italské „město jídla“ má novou atrakci.  Je zábavní park Eataly World zradou italské gastronomie? Boloňa má několik přezdívek – la Dotta (učené město), la Rossa (červené, pro místní levicovou politiku) a pak především la Grassa (tučné). A to poslední nepřehlédnete ani jako tupý cizinec připravený obrazit jen nákupy s hadry a levným oliváčem.Stejně jako celý region Emilia-Romagna je v Boloni všechno ...
Zvuk mění způsob, jak chutná jídlo v letadlech
JídloLétání

Zvuk mění způsob, jak chutná jídlo v letadlech

Jídlo a pití chutná ve vzduchu jinak. Letecké společnosti se intenzivně snaží reformovat chuť dobrot, které nám servírují. Cože? Dobrot? Jakých dobrot? V letadle přece všechno chutná jinak a tak nějak divně! Na první pohled jde o zprůměrované jídlo přizpůsobené vkusu všem a současně nikoho. Jenže je tomu tak doopravdy? Jak to, že moje oblíbené pivo, cola a čokoládová tyčinka jsou taky jiné? Když letadlo ...
Kdo vynalezl shotski a proč?
EurovíkendyJídloZdraví

Kdo vynalezl shotski a proč?

Možná jste si až do teď naivně mysleli, že lyže jsou určeny jen pro lyžování. Budiž vám odpuštěno! Na fotce nahoře je festival Ullr Fest, 55. ročník bude 10.-13. ledna. Další info na konci článku.Je to naprosto přirozená věc. Lyžování je klasická zimní zábava, kterou milují miliony lidí po celém světě. Když se ale krásné a slunečné počasí změní v syrovou, vlhkou a temnou bouři nebo noc, ti samí lidé se ...
Náš recept na jedno z pěti nejzdravějších jídel světa
JídloJižní Korea

Náš recept na jedno z pěti nejzdravějších jídel světa

Existuje až 180 oficiálních receptů na tenhle pikantní křupavý salát. Tady je jeden náš, stý osmdesátý první a současně jediný pravý! ? Podle moderních guruů zdravé výživy je tohle potravina zázraků. Třeba Timothy Ferriss (autor knih Čtyřhodinové tělo, Čtyřhodinový pracovní týden atd.) si dává trochu kimči téměř ke každému jídlu. Naše potrava totiž začíná být díky průmyslovému zpracování a konzervačním ...
Našli jsme muzeum kimči
JídloJižní Korea

Našli jsme muzeum kimči

Nejslavnější kysané zelí s chili má multimediální pomník Kimchikan. V roce 1988, v době, kdy nejnabušenější sportovci bojovali o medaile na olympijských hrách v Soulu, byl světu představen ještě jeden vítěz. Borec, který nemá se sportem nic společného. Bylo to poprvé, kdy kimči, pikantní zkvašené zelí, objevilo tolik lidí z celého světa.Právě tohle byl počátek celosvětového vítězného tažení kimči. Od ...
Vajíčko do kafe? Mlsný Vietnam
JídloVietnam

Vajíčko do kafe? Mlsný Vietnam

Follow @slavavyletu Proč na kafe do Asie? Protože Vietnamci kávě rozumějí stejně jako Francouzi vínu, Holanďané sýrům nebo Češi pivu. A taky proto, že kávu ve Vietnamu ochutnáte v neuvěřitelném množství variant. Vietnam je druhý největší exportér kávy na světě! S Vietnamem se nám asociují jarní závitky, válka v džungli, terasovitá rýžoviště, rybářské džunky a šikmooké krásky. Ale vonící šálek s ...
Americká cukrárna. Těžba javorového sirupu ze stromů obklopených vraky aut.
Češi žijící v ciziněJídloUSA

Americká cukrárna. Těžba javorového sirupu ze stromů obklopených vraky aut.

Už pár let lítám za tetou do Ameriky, konkrétně do Gilfordu. To je místo zhruba mezi New Yorkem a Montrealem v Kanadě. A každý rok si odsud vozím javorový sirup. Pravý javorový sirup, dovolím si tvrdit. A to proto, že javorový sirup k nám do rodiny patří odjakživa a jeho konzumace nás těší. Jenže od té doby, co jsem ochutnal ten od tetičky, nějak nemůžu kupovat ten, co prodávají tady. A tak jsem si letos ...
Nejlepší pelmeně v Česku! Zažijte moderní Rusko.
Cizinci mezi námiJídloRusko

Nejlepší pelmeně v Česku! Zažijte moderní Rusko.

Follow @slavavyletu Ruské vařené těstovinové taštičky budete milovat. V centru Prahy je nová (a první) pelmeňárna, kde připravují tento dokonalý skvost. Používají suroviny výhradně z Česka. Maso z rodinných farem, čerstvou kyselou smetanu, máslo a bylinky. To je všechno. Je to jednoduché, ale neuvěřitelně lahodné. Náš favorit jsou sibiřské pelmeně ze směsi hovězího a vepřového masa. Celkově si vyberete z ...
Projezte se Vietnamem skrz naskrz!
JídloVietnam

Projezte se Vietnamem skrz naskrz!

Chcete dokonale poznat kulturu cizí země? Zapojte všechny smysly včetně chuti! Na cestách po Asii jsem za pětadvacet let prožil víc než tři roky života. Ve většině států jsem ochutnal tolik lokálních jídel, že snad můžu s jistou znalostí věci tvrdit: vietnamské kuchyni se prostě nic nevyrovná. S ústy plnými slin se nejdřív vydejme na jih do Ho Či Minova Města (Saigonu).Čtyři principy Než ale ...
Jídlo: Proč si Pamela Anderson kupuje hotel v Černé Hoře?
BalkánJídlo

Jídlo: Proč si Pamela Anderson kupuje hotel v Černé Hoře?

Pro někoho je Balkán místo neodpornějších blafů, jako je mastná moučná věc zvaná burek, místo s přesilou okupované českými turisty a taky místo tisíckrát okoukané z filmů s Vinnetouem. A pak jsou tady ti, kteří na Balkán nedají dopustit a ládují se tím jídlem dobrovolně i doma. Ti, kteří si bez dovolené v Chorválu nedovedou představit život. Pokusíme se teď spojit oba tábory a nalákat vás na balkánskou ...

MRKNĚTE NA NÁŠ INSTAGRAM

Sláva Nazdar Výletu CREATIVE DOCK